Filtrering av öl för bryggerier
Ölfiltrering med keramiska membran och korsflödesfiltrering är en innovativ teknik som i allt större utsträckning används som ett alternativ till konventionell kiselgur filtrering. Även om kiselgur är effektivt som filtermedium är det arbetsintensivt och miljöskadligt, medan keramiska membran imponerar med sin hållbarhet, säkerhet och miljövänlighet.
Hållbar och säker ölbryggning med miljövänliga lösningar för öl av högsta kvalitet
-
- Miljövänlighet – Lägre miljöpåverkan genom minskning av avfall
-
- Hållbarhet – Minskad förbrukning av resurser
-
- Kvalitet – Skonsam behandling av ölet utan att försämra dess sensoriska egenskaper
-
- Processsäkerhet – Undvika hälsorisker till följd av kiselgurdamm
Ölfiltreringsprocessen med BOLLFILTER
Ölfiltreringsprocessen omfattar tre steg:
Ölstabilisering
Först stabiliseras ölet med hjälp av PVPP för att minska överskott av jäst och polyfenolgrumling.
Filtrering med Bolls keramiska ultrafiltrering
Membransystemet använder keramiska membran i ultrafiltreringssteget för att avlägsna oönskade grumligheter som jäst och protein-tannin-föreningar ur ölet.
Öltappning
Det sista steget är att tappa det filtrerade ölet på flaska.
BOLLFILTER: Skräddarsydda lösningar och ett globalt nätverk.
-
- Filtreringsexpertis i mer än 70 år
-
- Expertis inom keramisk membranfiltrering – Inom en mängd olika industriella applikationer
-
- Egen membranproduktion – Skräddarsydd efter specifika behov
-
- Globalt nätverk
-
- Tillförlitlig service – Världen över
